当協会では、昨年、「食品の機能性評価モデル事業」を消費者庁より受託し、機能性の評価基準を策定し、食品成分の科学的エビデンスを評価しました。
当協会としては、今年度、「にんにく」「オタネニンジン」などの食品または食品成分の機能性評価を実施したいと考えています。 つきましては、参加企業を募集します。