機能性表示食品の安全性や機能性は、国の定めた一定のルールに基づき評価を行い、届出をする事業者の責任の下に確保するものとされています。 また、届出をする事業者は生産・製造、品質管理体制や健康被害の情報収集体制についても整備し、これらの情報を消費者庁へ届け出ることとなっています。 届出をする事業者の責任で実施し、 商品を販売する60日前までに消費者庁へ届け出る 事業者から届け出られた商品の情報は、消費者庁のウェブサイトで公開されます。 https://www.caa.go.jp/foods/index.html