スッポンオイル食品

製品一覧

規格基準の概要 　製品の種類 ○スッポンオイル食品 ○スッポンオイル加工食品 　製品規格 �@規格成分の含有量は表示以上であること �A規格成分の含有量 規格成分　　　　　　　　　　スッポンオイル食品　　　　スッポンオイル加工食品 脂質　　　　　　　　　　　　　　　95％以上　　　　　　　　　　60％以上 パルミトオレイン酸(脂肪酸組成中)　13±5％　　　　　　　　　　　5％以上 アラキドン酸＋イコサペンタエン酸(脂肪酸組成中)　5±3％　　　　 1％以上 �Bゼラチン等の被包材比率は、１粒中全重量の50％未満であること 　安全・衛生基準 ●過酸化物価（P.O.V.）　15meq/kg以下 ●酸価（A.V.）　3以下 ●残留農薬などの有害汚染物質 �@残留農薬 エンドリン及びディルドリン（アルドリンを含む）　　　　　 　　　不検出 BHC 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　 0.2ppm以下 DDT　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　0.2ppm以下 �APCB　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　　 不検出 �Bヒ素（Asとして）　　　 　　 　　　　　　　　　　　　　　 　2ppm以下 �C重金属（Pbとして）　　　　　　 　　 　　　　　 　　　 　　20ppm以下 ●一般細菌数　 3×103個/g以下 ●大腸菌群　 陰性 　1日の摂取目安量 　スッポンオイルとして1.5ｇ

Copyright©JHNFA. All rights reserved.