(財）日本健康・栄養食品協会：特別用途食品とは

【乳児用、妊産婦用、高齢者用など特別の用途に… 】

特別用途食品とは、高血圧症や腎臓疾患の方のためにナトリウムを低減させたり、たんぱく質の制限を必要とする腎臓疾患の方のためにたんぱく質を低減させた食品および乳児用、妊産婦用、高齢者用など特別の用途に適するという表示を厚生労働大臣が許可した食品をいいます。現在505件の食品が許可されています。（平成20年3月31日現在）