特定の食品アレルギーの原因物質である特定のアレルゲンを不使用または除去したものであること。 除去したアレルゲン以外の栄養成分の含量は、通常の同種の食品の含量とほぼ同程度であること。 アレルギー物質を含む食品の検査方法により、特定のアレルゲンが検出限界以下であること。 同種の食品の喫食形態と著しく異なったものでないこと。 特定の食品アレルギー（牛乳など）の場合に適する旨の表示。
