レスベラトロール食品  製品一覧

規格基準の概要

 製品の種類

○レスベラトロール含有食品

 製品規格

各由来*のレスベラトロール定量法により測定する時、表示どおりであること。
 * ブドウ由来、リンゴンベリー由来、メリンジョ由来
ゼラチン等の被包材重量は、1粒中全重量の50%未満であること。

 安全・衛生基準

イタドリ由来のレスベラトロール
エモジン確認試験法によりエモジンを検出しないこと。(検出限界5ppm)

残留農薬などの有害汚染物質

ヒ素(Asとして)                       2ppm以下


重金属(Pbとして)                    20ppm以下

一般細菌数 3×103個/g以下

大腸菌群  陰性

水分又は乾燥減量
粉末状、顆粒状、粒状、錠型、等の固形状の製品にあっては、8%以下であること。

残留溶媒
エタノール以外の溶媒を認めない。

崩壊性
形状が粒状、顆粒状、錠型、又はカプセル型の場合、試験液に水又は
日本薬局方第二液を用い60分以内に崩壊すること。

 1日の摂取目安量

ブドウ由来の総レスベラトロール類、リンゴンベリー由来のレスベラトロール、
メリンジョ由来の総レスベラトロール類として2〜100mg(目安)

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