| 大豆レシチン食品 |
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質のよいリン脂質などが補給できる食品。
加齢からくる体調変化の事前管理に。
○大豆レシチン食品 ○大豆レチシン加工食品
@大豆レチシンの含有量 大豆レシチン食品 100%(品質保持の食品添加物は可) 大豆レチシン加工食品 30%(リン脂質として15%)以上 Aリン脂質及びホスファチジルコリンの含有量が表示以上であること。 Bゼラチン等の被包材の比率は、1粒中全重量の50%未満であること。
●酸価(A.V.) 40以下(大豆レシチン加工食品を除く)
●過酸化物価(P.O.V.) ●残留農薬などの有害汚染物質 エンドリン及びディルドリン(アルドリンを含む) 不検出 BHC 0.2ppm以下 DDT 0.2ppm以下 パラチオン 0.3ppm以下 ヒ素(Asとして) 2ppm以下 重金属(Pbとして) 20ppm以下
●一般細菌数
大豆レシチンとして10g |
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