普段なにげなく購入している一般の食品には、そのラベルやパッケージに健康とのかかわりを表示したり、広告したりすることは法律で禁止されています。これに対して、《トクホ》のラベルやパッケージには、賞味期限や原材料などの一般事項に加えて、健康に関連した「保健の用途」（許可表示）と許可マークなどが表示されています。
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