プルーンエキス食品  製品一覧

 カリウム、鉄が豊富なミラクルフルーツ
 現代の食生活の一助に

規格基準の概要

 製品の種類

○プルーンエキス食品
○プルーンエキス加工食品
○プルーンエキス含有加工食品

 製品規格

@クロロゲン酸を確認すること

Aプルーンエキス及びエキスの含有量


プルーンエキスの含有量成分の値(100g中)
                               カリウム630mg以上
プルーンエキス食品            100%       カルシウム45mg以上
                               マグネシウム38mg以上
プルーンエキス加工食品          50%以上
                     25%以上  上記値×プルーンエキス配合割合
プルーンエキス含有加工食品
                     50%未満
BpH3.5〜4.1(プルーンエキス食品のみ)

 安全・衛生基準

シアン化合物 不検出(HCNとして)

残留農薬などの有害汚染物質

@残留農薬


エンドリン及びディルドリン(アルドリンを含む)         不検出
BHC                              不検出
DDT                              不検出
APCB                             不検出

Bヒ素                             2ppm以下

C重金属                             20ppm以下

一般細菌数  3×102個/g以下

真菌   1×102個/g以下  

大腸菌群  陰性

 1日の摂取目安量

 プルーンエキスとして55g

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