プルーンエキス食品

製品一覧

　カリウム、鉄が豊富なミラクルフルーツ。
　現代の食生活の一助に。

規格基準の概要 　製品の種類 ○プルーンエキス食品 ○プルーンエキス加工食品 ○プルーンエキス含有加工食品 　製品規格 �@クロロゲン酸を確認すること �Aプルーンエキス及びエキスの含有量 プルーンエキスの含有量成分の値（100g中） 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　カリウム630mg以上 プルーンエキス食品　　　　　　　　　　　　　100％　　　　カルシウム45mg以上 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　マグネシウム38mg以上 プルーンエキス加工食品　　　　　　　　　　50％以上 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　25％以上　　上記値×プルーンエキス配合割合 プルーンエキス含有加工食品 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　50％未満 �BpH3.5〜4.1（プルーンエキス食品のみ） 　安全・衛生基準 ●シアン化合物　不検出（HCNとして） ●残留農薬などの有害汚染物質 �@残留農薬 エンドリン及びディルドリン（アルドリンを含む）　　　　 不検出 BHC 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　 　　不検出 DDT　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　不検出 �APCB　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　不検出 �Bヒ素　　　　　　　　 　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　　2ppm以下 �C重金属　　　 　　　 　 　　　　　　 　　　　　　　　　　　　20ppm以下 ●一般細菌数　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　3×102個/g以下 ●真菌　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 1×102個/g以下　　 ●大腸菌群　　陰性 　1日の摂取目安量 　プルーンエキスとして55g

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