プルーンエキス食品  製品一覧

 カリウム、鉄が豊富なミラクルフルーツ。
 現代の食生活の一助に。

規格基準の概要

 製品の種類

○プルーンエキス食品
○プルーンエキス加工食品
○プルーンエキス含有加工食品

 製品規格

@プルーンエキス及びエキスの含有量


プルーンエキスの含有量成分の値(100g中)
                                 カリウム630mg以上
プルーンエキス食品             100%    カルシウム45mg以上
                                 マグネシウム38mg以上
プルーンエキス加工食品          50%以上
                         25%以上  上記値×プルーンエキス配合割合
プルーンエキス含有加工食品
                         50%未満

Aクロロゲン酸を確認すること
BpH3.5〜4.1(プルーンエキス食品のみ)

 安全・衛生基準

シアン化合物 不検出(HCNとして)

残留農薬などの有害汚染物質


エンドリン及びディルドリン(アルドリンを含む)     不検出
BHC                               不検出
DDT                              不検出
PCB                              不検出
ヒ素                               2ppm以下
重金属                              20ppm以下

微生物


一般細菌数                    3×102個/g以下
真菌                         1×102個/g以下  

大腸菌群  陰性

 1日の摂取目安量

 プルーンエキスとして55g

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