オタネニンジン根食品

製品一覧

　古代から人類に親しまれている代表的な多年生草本であり、
　心身の活力のために。

規格基準の概要 　製品の種類 ○オタネニンジン根加工食品 　製品規格 �@オタネニンジン根の含有量 根を直接加工した場合　　　　　　　　　 原料のオタネニンジン根（乾燥物換算）が 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　製品の全体量（被包材等の副資材を除く） 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　の40％以上 抽出物を加工した場合　　　　　　　　　 抽出物の乾燥重量がオタネニンジン根乾燥 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　物換算で40％以上 　安全・衛生基準 ●残留農薬などの有害汚染物質 エンドリン及びディルドリン（アルドリンを含む）　　　　 不検出 BHC 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　 　　0.2ppm以下 DDT　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　0.2ppm以下 パラチオン　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　0.3ppm以下 ヒ素（Asとして）　 　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　　　3ppm以下 重金属（Pbとして） 　 　　　　　　 　　　　　　　　　　　　　20ppm以下 ●一般細菌数　5×104個/g以下 ●大腸菌群　　陰性 　1日の摂取目安量 　○乾燥オタネニンジンとして9g 　○抽出物として3g

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