オタネニンジン根食品  製品一覧

 古代から人類に親しまれている代表的な多年生草本であり、
 心身の活力のために

規格基準の概要

 製品の種類

○オタネニンジン根加工食品

 製品規格

@オタネニンジン根の含有量


根を直接加工した場合          原料のオタネニンジン根(乾燥物換算)が
                    製品の全体量(被包材等の副資材を除く)
                    の40%以上
抽出物を加工した場合          抽出物の乾燥重量がオタネニンジン根乾燥
                    物換算で40%以上
Aサポニン、ギンセノシドRg1      陽性

 安全・衛生基準

残留農薬などの有害汚染物質

@残留農薬


エンドリン及びディルドリン(アルドリンを含む)        不検出
BHC                           0.2ppm以下
DDT                           0.2ppm以下
パラチオン                        0.3ppm以下
Aヒ素(Asとして)                     3ppm以下

B重金属(Pbとして)                    20ppm以下

一般細菌数 5×104個/g以下

大腸菌群  陰性

 1日の摂取目安量

 ○乾燥オタネニンジンとして9g
 ○抽出物として3g

Copyright©JHNFA. All rights reserved.