マンネンタケ（霊芝）食品

製品一覧

　古来より珍重され、β-D-グルカンなどの多糖類を
　豊富に含む食品。

規格基準の概要 　製品の種類 ○マンネンタケ（霊芝）加工食品 ○マンネンタケ（霊芝）含有食品 　製品規格 �@マンネンタケ（霊芝）含有量 マンネンタケ（霊芝）加工食品　　　　　　　　　　　　　50％以上 マンネンタケ（霊芝）含有食品　　　　　　　30％以上50％未満 　安全・衛生基準 ●残留農薬などの有害汚染物質 エンドリン及びディルドリン（アルドリンを含む）　　　　　 不検出 BHC 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　 0.2ppm以下 DDT　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　0.2ppm以下 パラチオン　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　0.3ppm以下 ヒ素（Asとして） 　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　 2ppm以下 重金属（Pbとして） 　　 　　　　　 　　　 　 　　　　　　 20ppm以下 ●一般細菌数　 5×104個/g以下 ●大腸菌群　　陰性 　1日の摂取目安量 　マンネンタケ乾燥物として3g

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