ミネラルは、身体にとって微量ながら必要不可欠な元素であり、食物成分として補給しなければならない栄養素です。日本では、特に子供と女性にカルシウムや鉄が不足しているといわれています。 カルシウムの役割は… 骨や歯を形成・維持し、筋肉の収縮や、神経の緊張・緩和に働くとともに、血液凝固にも関係し、ビタミンやミネラルの働きを助けてくれます。また、お肌の健康維持、関節 炎や骨粗鬆症の予防にも有用です。カルシウムが不足すると、骨のカルシウムが溶け出し、骨がもろくなるばかりでなく、動脈硬化の原因ともなります。 鉄の役割は… 鉄は、赤血球ヘモグロビンの成分であり、身体の組織のすみずみまで酸素を運搬してくれます。また、病気やストレスに対する抵抗力を高め、筋肉が正常に働くのを助けてく れます。 　ミネラルは、食物繊維や他のミネラルなどの食物成分によって吸収阻害を受けるので、一般に吸収されにくい栄養素といわれています。また、食品の製造・加工により、多くのミネラルが失われてしまうこと、あるいはダイエットのために、ミネラル摂取量が減ってしまうことにより、不足はなかなか改善されていません。 　特定保健用食品に認められているカルシウムと鉄は、たんぱく質や有機酸などの物質がミネラルと自然に結合することにより、溶解性が高く保持された物質ですので吸収が良く、毎日補給することにより体内の不足分を補うことができます。普段の生活に上手に取り入れて、健康的な食生活を心がけましょう！ 　　　酵素処理によって乳タンパクから分離精製された成分です。 　　カルシウムや鉄などのミネラルは、食物中の食物繊維やフィチ 　　ン酸などと結合すると吸収されず、利用され難くなります。 　　　CPP は、カルシウムなどミネラルとあらかじめ結合していると、 　　食物繊維などの成分がミネラルと結合するのを防ぎ、体内へ吸 　　収しやすくするので、結果的にミネラルの吸収を促進します。 　　　カルシウムに、食品の酸味料としてよく利用されるクエン酸と 　　リンゴ酸をある基準に従って一定の比率で配合したものです。 　　　人の消化管内では、酸やアルカリの影響により、カルシウムの 　　溶解性や、吸収性は大きく変わります。しかし、CCM はそのよ 　　うな影響を受けず、常にカルシウムが溶けた状態で吸収されや 　　すいように設計されています。 　　　食物には吸収の良いヘム鉄が一部含まれていて、非ヘム 　　鉄の数倍の吸収力があります。ヘム鉄は畜肉動物のヘモグロ 　　ビンを原料にして、限外濾過により得られる吸収の良い水溶性 　　の鉄です。この物資はポルフィリン環とペプチドに保護されてい 　　るので、消化管の中でも吸収の良い状態で安定に保持されま 　　す。食物繊維やお茶の成分によっても吸収阻害を受けないた 　　め、いつでも吸収の良い状態で摂ることができます。 特定保健用食品に利用されている成分 ・CPP（カゼインホスホペプチド） ・CCM（クエン酸リンゴ酸カルシウム） ・ヘム鉄

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