緑イ貝食品  製品一覧

 ミネラル、グリコーゲンなどを含み、
 日常の活力と健康の維持・増進が期待される食品。

規格基準の概要

 製品の種類

○緑イ貝加工食品

 製品規格

緑イ貝粉末を80%以上含有するもの

@規格成分の含有量


タウリン                           1%以上
グリコーゲン                         6%以上                    
亜鉛                            30ppm以上                    

 安全・衛生基準

貝毒


麻痺性貝毒                          不検出
下痢性貝毒                          不検出                    

残留農薬などの有害汚染物質


エンドリン及びディルドリン(アルドリンを含む)      不検出
BHC                             0.2ppm以下
DDT                            0.2ppm以下
PCB                               不検出
ヒ素(Asとして)                       15ppm以下
鉛                                10ppm以下

一般細菌数
  3×105個/g以下

大腸菌群  陰性

 1日の摂取目安量

 緑イ貝乾燥物として10g

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