緑イ貝食品 

 ミネラル、グリコーゲンなどを含み、
 日常の活力と健康の維持・増進が期待される食品。

規格基準の概要

 製品の種類

○緑イ貝加工食品

 製品規格

緑イ貝粉末を80%以上含有するもの

@規格成分の含有量


タウリン                           1.0g/100g以上
グリコーゲン                         6.0g/100g以上                    
亜鉛                              3mg/100g以上                    
Aゼラチン等の被包材重量は、1粒中全重量の50%未満であること

 安全・衛生基準

貝毒


貝毒                              不検出
下痢性貝毒                          不検出                    

残留農薬などの有害汚染物質

@残留農薬


エンドリン及びディルドリン(アルドリンを含む)      不検出
BHC                             0.2ppm以下
DDT                            0.2ppm以下
APCB                              不検出

Bヒ素(Asとして)                      15ppm以下

C鉛                               10ppm以下

一般細菌数
  3×105個/g以下

大腸菌群  陰性

 1日の摂取目安量

 緑イ貝乾燥物として10g

Copyright©2010 JHNFA. All rights reserved.