花粉食品  製品一覧

 蜜蜂と自然が生みだした、体にやさしい栄養バランス食品。

規格基準の概要

 製品の種類

○みつばち花粉食品          花粉100%
○みつばち花粉加工食品       花粉30%以上
○花粉エキス末含有食品       花粉エキス末2.5%以上

 製品規格

@規格成分の含有量


みつばち花粉食品              プロリン1g/100g以上
みつばち花粉加工食品           プロリン0.3g/100g以上
花粉エキス末含有食品    ニンヒドリン反応陽性物質がロイシン当量で0.25g/100g以上

A確認試験
 ・みつばち花粉食品、みつばち花粉加工食品
  花粉殻あるいはその破砕片の残留を認めること
 ・花粉エキス末含有食品
  植物ステロールおよびフラボノイドの反応を呈すること

 安全・衛生基準

水分活性  0.6以下

TCA反応(花粉エキス末含有食品のみ)  陰性

残留農薬などの有害汚染物質

@残留農薬


エンドリン及びディルドリン(アルドリンを含む)      不検出
APCB                             不検出

Bヒ素(Asとして)                      2ppm以下

C重金属(Pbとして)                      20ppm以下

抗生物質(テトラサイクリン群)          不検出

一般細菌数  5×104個/g以下

大腸菌群  陰性

 1日の摂取目安量

 ○みつばち花粉として4〜12g
 ○花粉エキス末として120〜240mg

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