米はい芽油  製品一覧

 ビタミンEや必須脂肪酸を多量に含むお米の恵み。

規格基準の概要

 製品の種類

○食用米はい芽油
○ビタミンE含有食用米はい芽油
○米はい芽油加工食品

 製品規格

@ソフトカプセル1粒中、または油状、ペースト状、ミニカプセル1g中のd-α-トコフェロール


食用米はい芽油                     2mg以上10mg未満
ビタミンE含有食用米はい芽油           10mg以上100mg以下                    
米はい芽油加工食品                 2mg以上100mg以下                   

Aγ-オリザノールの含有量


ソフトカプセル1粒中                          1mg以上
油状、ペースト状、ミニカプセル1g中                3mg以上                    
Bゼラチン等の被包材重量は、1粒中全重量の50%未満であること

 安全・衛生基準

酸価(A.V.)・過酸化物価(P.O.V.)


食用小麦はい芽油           A.V. 5以下    P.O.V. 10meq/kg以下
ビタミンE含有食用小麦はい芽油   A.V. 5以下     P.O.V. 10meq/kg以下                    
小麦はい芽油加工食品        A.V.10以下     P.O.V. 30meq/kg以下                   

残留農薬などの有害汚染物質

@残留農薬


エンドリン及びディルドリン(アルドリンを含む)      不検出
BHC                             0.2ppm以下
DDT                            0.2ppm以下
パラチオン                         0.3ppm以下
マラチオン                         0.2ppm以下
フェニトロチオン                      0.2ppm以下
APCB                              不検出

Bヒ素(Asとして)                       2ppm以下

C重金属(Pbとして)                     20ppm以下

一般細菌数  3×103個/g以下

ヘキサン、水酸化ナトリウム又は酸性白土を使用した場合は、それらが最終製品に残留しないこと。

 1日の摂取目安量

 ビタミンE(d-α-トコフェロール当量として)300mg以下

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