●公益財団法人 日本健康・栄養食品協会が認定する『アドバイザリースタッフ』のことで、健康食品
　についての正確な情報を消費者に提供できるスペシャリストです。

●講習会を受講後、認定試験に合格した方は『食品保健指導士』として認定されます。

食品保健指導士認定制度の経緯 | 受講資格 | 食品保健指導士の業務 | 食品保健指導士が習得すべき知識 | 受講形式・受講料 | 修了評価認定試験

● 平成12年度（2000年度）厚生科学特別研究事業として
　「保健機能食品に係る指導・相談専門家の育成及び指導・相談体制の整備のあり方に
　 関する調査研究」班の報告の取りまとめ (主任研究者：細谷 憲政 当協会元理事長）

● 2001年10月　
　 調査研究報告をもとに 「食品保健指導士養成講習会」 開講

● 2002年2月
　 厚生労働省より通知発出
　「保健機能食品等に係るアドバイザリースタッフの養成に関する基本的な考え方」

● 高等学校以上を卒業し、健康食品関連業務に従事している方*又は従事した方
　 　例) 健康食品の製造や販売(薬局やドラッグストア)に携わる方
　 　　　お客様相談室等で消費者の相談に携わる方

● 医師、歯科医師、獣医師、薬剤師、管理栄養士、栄養士、看護師、
　 保健師、助産師、臨床検査技師、登録販売者
　 又はこれらに相当すると認められる方

● 当協会理事長が受講能力を有すると認めた方

● 食品関連企業等に従事する方

　 ・関連法規の把握及びその遵守
　 ・製造・販売する食品の必要表示事項等の適正化

● 保健医療関係、食品行政関係等に従事する方

　 ・健康食品、保健機能食品等に関する消費者への適切な情報提供
　 ・健康食品、保健機能食品等の適切な利用方法の指導

● 保健機能食品等の有用性、安全性を考慮した適正な使用方法、摂取方法
● 保健機能食品等と医薬品との相違点
● 保健機能食品等と医薬品との相互作用
● 栄養強調表示と健康強調表示
● 保健機能食品等の有用性、安全性に関する科学的根拠
● 食品及び食品添加物の安全性、衛生管理
● 健康状態及び栄養状態に適した食品選択のための健康・栄養に関する知識
● 関係法令（食品衛生法、健康増進法、医薬品医療機器等法、景品表示法等）
● 消費者への適切な情報提供の方法及び消費者保護の考え方
● 保健機能食品等の市場及び海外の状況

● オンデマンド配信（約1か月間）
● 会員：79,530円　　一般：96,360円（共に税込）

● 基礎知識確認試験：短答式問題57題
　 小論文試験：必須問題3題　　選択問題3題

● 回答期間：3週間（在宅）