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| 製品の種類 |
○ヒアルロン酸加工食品
○ヒアルロン酸含有食品
| 製品規格 |
ヒアルロン酸の確認試験方法によりヒアルロン酸を確認すること。
ヒアルロン酸含有量が表示どおりであること。
| 安全・衛生基準 |
●残留農薬などの有害汚染物質
ヒ素(Asとして) 2ppm以下
重金属(Pbとして) 20ppm以下
●一般細菌数 3×103個/g以下
●大腸菌群 陰性
●残留溶媒 エタノール以外の溶媒を認めない。
●崩壊性
形状が粒状、顆粒状、錠型、またはカプセル型の場合、
試験液に水または日局第二液を用い60分以内に崩壊すること。
| 1日の摂取目安量 |
ヒアルロン酸として240mg（上限）、またはヒアルロン酸ナトリウムとして250mg（上限）