|
|
| 製品の種類 |
○ビタミンＥ含有食用はと麦はい芽油
○はと麦はい芽油加工食品
| 製品規格 |
①ビタミンＥの含有量
ソフトカプセル1粒中(α－トコフェロール)2mg以上100mg以下
(油状、ペースト状、ミニカプセルは1g中)
②ゼラチン等の被包材比率は、1粒中全重量の50%未満であること
| 安全・衛生基準 |
●過酸化物価（P.O.V.）
ビタミンＥ含有食用はと麦はい芽油 10meq/kg以下
はと麦はい芽油加工食品 30meq/kg以下
●酸価（A.V.）
ビタミンE含有食用はと麦はい芽油 5以下
はと麦はい芽油 10以下
●残留農薬などの有害汚染物質
①残留農薬
エンドリン及びディルドリン（アルドリンを含む） 不検出
BHC 0.2ppm以下
DDT 0.2ppm以下
パラチオン 0.3ppm以下
マラチオン 0.2ppm以下
フェニトロチオン 0.2ppm以下
②PCB 不検出
③ヒ素（Asとして） 2ppm以下
④重金属（Pbとして） 20ppm以下
●一般細菌数 3×103個/g以下
| 1日の摂取目安量 |
ビタミンE（α-トコフェロール）として300mg以下