グルコサミン食品

　年齢を重ねるにつれて、
　体内のグルコサミンの生成は低下していきます。

規格基準の概要

　製品の種類

○グルコサミン加工食品
○グルコサミン含有食品

　製品規格

①規格成分の含有量
　グルコサミンの含有量は表示以上であること。
②確認試験
　アセチルアセトン試液とEhrlich試液により赤～赤紫色を呈すること。
③ゼラチン等の被包材の比率は、1粒中全重量の50%未満であること。

　安全・衛生基準

●重金属等
ヒ素（Asとして）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　2ppm以下
重金属（Pbとして）　　　　　　　　　　　　　　　　　　 20ppm以下

●一般細菌数
　 3×10³個/g以下
●大腸菌群　　陰性

　1日の摂取目安量

　グルコサミンとして0.5～1.5g

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