| イコサペンタエン酸(EPA)含有精製魚油食品 |
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脂肪酸バランスを整える、からだに大切な食品。
魚を食べる機会の少ない方のために。
○イコサペンタエン酸(EPA)含有精製魚油加工食品
@精製魚油(EPA濃度が脂肪酸組成中18%以上)を主原料とし、被包材を除く原料中に、それを50% 以上含み、EPAを12.6重量%以上含有 Aゼラチン等の被包材の比率は、1粒中全重量の50%未満であること。
●酸価(A.V.) 5以下(副原料としてレシチンを配合するもの10以下)
●過酸化物価(P.O.V.) ●重金属等 ヒ素(Asとして) 2ppm以下 重金属(Pbとして) 20ppm以下
●一般細菌数 ●大腸菌群 陰性
EPAとして750mg |
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