（財）日本健康・栄養食品協会：加工食品の栄養表示基準制度・表示例

【加工食品の栄養表示基準制度・表示例】

販売する食品に熱量・栄養成分（たんぱく質、脂質、炭水化物、無機質12種類、ビタミン13種類）に関する表示をしようとする場合、下記の手順で＜栄養成分の表示＞を行います。

1) 熱量と主要栄養成分（たんぱく質、脂質、炭水化物、ナトリウム）の含有量の表示＋表示しようとする栄養成分の含有量の表示

さらに表示内容が、高（多い）、低（少ない）等の強調表示を行なう場合

2)	＜絶対表示＞	＜相対表示＞
	強調して表示しようとする熱量、栄養成分の含有量が
	基準値以上または基準値以下・・	他の食品を比較して基準量以上の増加、または他の食品を比較して基準量以上の減少