| クロレラ |
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たんぱく質、ビタミンB2、鉄分も豊富。
緑黄色野菜の不足しがちな方の注目の食品。
○クロレラ食品 ○クロレラ加工食品 ○クロレラ加工複合食品
@規格成分の含有量 ○低葉緑素クロレラ原末を使用しない製品 クロレラ食品 クロレラ加工食品 クロレラ加工複合食品 たんぱく質 50%以上 25%以上 15%以上 葉緑素 1,000mg%以上 500mg%以上 300mg%以上 クロロフィルb 検出される 検出される 検出される ビタミンB2 2mg%以上 1mg%以上 0.6mg%以上 鉄 10mg%以上 5mg%以上 3mg%以上 ○低葉緑素クロレラ原末を使用した製品 クロレラ食品 クロレラ加工食品 クロレラ加工複合食品 たんぱく質 30%以上 15%以上 9%以上 葉緑素 500mg%以上 250mg%以上 150mg%以上 クロロフィルb 検出される 検出される 検出される ビタミンB2 2mg%以上 1mg%以上 0.6mg%以上 鉄 10mg%以上 5mg%以上 3mg%以上
●フェオホルバイド(葉緑素を含むものについて) 既存フェオホルバイド 60mg%未満 総フェオホルバイド 80mg%未満 ●重金属等 ヒ素(Asとして) 2ppm以下(海草類を含まない物について) 重金属(Pbとして) 20ppm以下 ●一般細菌数 5×104個/g以下(乳酸菌を使用したものは乳酸菌を除く) ●大腸菌群 陰性 ●水分 7%以下 ●崩壊性 崩壊試験に適合すること。
クロレラ原末として8g |
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