ベータカロテン含有食品  製品一覧

 安心して摂れるビタミンAの先駆体。
 緑黄色野菜の不足しがちな方に。

規格基準の概要

 製品の種類

○ベータカロテン含有食品

 製品規格

@ベータカロテンの含有量は、1g中に2mg以上50mg以下
Aゼラチン等の被包材の比率は、1粒中全重量の50%未満であること。

 安全・衛生基準

過酸化物価(P.O.V.)
 15meq/kg以下(レチシンを配合したものは30meq/kg以下)

残留農薬などの有害汚染物質

@残留農薬


エンドリン及びディルドリン(アルドリンを含む)      不検出
BHC                             0.2ppm以下
DDT                            0.2ppm以下
APCB                              不検出

Bヒ素(Asとして)                       2ppm以下

C重金属(Pbとして)                     20ppm以下

一般細菌数  3×103個/g以下

大腸菌群  陰性

 1日の摂取目安量

 ベータカロテンとして20mg

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