ベータカロテン含有食品

製品一覧

　安心して摂れるビタミンAの先駆体。
　緑黄色野菜の不足しがちな方に。

規格基準の概要 　製品の種類 ○ベータカロテン含有食品 　製品規格 �@ベータカロテンの含有量は、1g中に2mg以上50mg以下 �Aゼラチン等の被包材の比率は、1粒中全重量の50％未満であること。 　安全・衛生基準 ●過酸化物価（P.O.V.） 　15meq/kg以下（レチシンを配合したものは30meq/kg以下） ●残留農薬などの有害汚染物質 エンドリン及びディルドリン（アルドリンを含む）　　　　　 不検出 BHC 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　 0.2ppm以下 DDT　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　0.2ppm以下 PCB　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　 　　　　　　不検出 ヒ素（Asとして）　　　　 　　 　　　　　　　　　　　　　　 　2ppm以下 重金属（Pbとして）　　　　　　　　 　　 　　　　　 　　　 20ppm以下 ●一般細菌数　 3×103個/g以下 ●大腸菌群　 陰性 　1日の摂取目安量 　ベータカロテンとして20mg

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