アロエベラ食品 

規格基準の概要

 製品の種類

○アロエベラ食品
○アロエベラ加工食品
○アロエベラジュース
○アロエベラドリンク飲料

 製品規格

@アロエベラ粉末、アロエベラジェルの含有量は表示以上であること
A製品を定量するとき、表示量に相当する多糖類由来のマンノース及びグルコースを含有すること
Bアロエ属特有の成分である SPG 及びSG を検出すること
Cアロエニン  検出しない
Dバルバロイン  認めない
Eヨウ素でんぷん反応   呈さない

 安全・衛生基準

残留農薬などの有害汚染物質

@残留農薬


エンドリン及びディルドリン(アルドリンを含む)     不検出                           
BHC                            0.2ppm以下
DDT                            0.2ppm以下
Aヒ素(Asとして)                 2ppm以下(液状は不検出)

B重金属(Pbとして)            20ppm以下(液状は鉛、カドミウムは不検出)

一般細菌数 5×104個/g以下(液状は3×102個/g以下)

大腸菌群  陰性

 1日の摂取目安量

 ○アロエベラ食品、アロエベラ加工食品   アロエベラ粉末として1.0〜2.0g
 ○アロエベラジュース、アロエベラドリンク   アロエベラジェルとして30〜70ml

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